Эмментáль — знаменитый швейцарский сыр, бледно-жёлтого цвета с прочной сухой золотисто-жёлтой или коричневатой коркой.
После разрезания сырной головки Липин Бор (Эмменталя), высвобождается такой аромат, как будто разом распустился миллион полевых цветов!<br>